Sankt Veiter Edelbrände
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Nigglbauer
Geschichte
Der Nigglhof liegt ziemlich versteckt, zwei Kilometer hinter St. Veit, im Ortsteil Urpass. Dass am malerischen, 400 Jahre alten Hof gebrannt werden darf, hat die Familie Kaiserin Maria Theresia zu verdanken. Sie hat den Bauern dieses Recht verbrieft.
Fünf Jahre nachdem Ex-Gastronom Max Gwechenberger 1995 den Hof übernommen hatte, erinnerte er sich an die alte Brennanlage, die sein Vater einst auf dem Dachboden verstaut hatte: "Er hatte nur wenig für den Eigenbedarf gebrannt, ich wollte damals schauen, wie mir das alles glingt." Seine erstes Werk, einen St. Veiter Birnenschnaps, hat er 2000 zur Begutachtung geschickt. Und prompt eine "Silberne" gewonnen. Was sich seither in seinem Medaillenschrank getan hat, lesen Sie am besten selbst nach.
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Auszeichnungen & Medaillen
nigglbauer's Medaillenjagd
"In meinen Schnäpsen steckt viel Herzblut, Erfahrung und Ehrgeiz. Das macht mich natürlich besonders stolz, dass meine Arbeit mehrfach mit Gold-, Silber-, und Bronzemedaillien, sowie unzähligen Qualitätsgütesiegeln ausgezeichnet. wurde."
Spirits Special 2021
20 Edelbrände ausgezeichnet
mit 87 bis 94 Punkten
Top of
2019
Top 3 in Wieselburg
mit 22 Medaillen
2017 Newcomer des Jahres
21 Medaillen:
1x Edelbrand des Jahres
3x Gold
12x Silber
6x Bronze
2015 Salzburger Schnapsbrenner des Jahres
2016 Salzburger Schnapsbrenner des Jahres
2015 Salzburger Schnapsbrenner des Jahres
2016 Salzburger Schnapsbrenner des Jahres
